In Nederland drinken we gemiddeld 2 tot 4 koffie per dag. De grootste verbruikers van koffie zijn bedrijven. Op dit moment zijn smaak en prijs de belangrijkste redenen om voor een bepaald merk te kiezen. Maar je kunt natuurlijk ook gaan voor een koffieleverancier die met de natuur werkt en koffieboeren wél een eerlijke prijs betaalt. In dit artikel helpen wij je op weg.
Hoe koop je duurzame koffie in? Laat je inspireren door deze tools
1. Podcast: De stap zetten naar eerlijke koffie
In deze Future Up-podcast (op dag van opname nog MVO Nederland) vertellen Leon Straates van advocatenkantoor NautaDutilh en Roxana de Raad, relationship manager Future Up, hoe je de stap zet naar eerlijke koffie.
2. Praktijkvoorbeeld: Zo pakt gemeente Amsterdam het aan
Dankzij een ambitieus ingerichte aanbesteding drinken medewerkers van gemeente Amsterdam nu verantwoorde koffie. Hoe de gemeente dit voor elkaar kreeg? Lees dit praktijkverhaal.
3. Brochure: maatschappelijk verantwoord inkopen
Fairtrade Nederland en Future Up helpen je in dit stappenplan op weg met maatschappelijk verantwoord inkopen. Voor publieke inkopers over maatschappelijk verantwoord inkopen van koffie, catering en bedrijfskleding. Een document vol handige tips en praktijkverhalen.
4. Marktvisie: Buyer Group Warme en koude drankenvoorziening
PIANOo (Expertisecentrum Aanbesteden) werkte samen met een groep publieke inkopers en met behulp van de expertise van Future Up aan een marktvisie voor aanbestedingen van Warme Dranken Voorzieningen. In deze marktvisie wordt de basis gelegd voor een geharmoniseerde uitvraag door publieke opdrachtgevers voor maatschappelijke verantwoorde en circulaire drankenvoorziening in 2030.
5. White paper: Tien tips voor koffie-aanbestedingen
In dit document van Wageningen University & Research vind je 10 tips voor duurzame en eerlijke koffie-aanbestedingen.
Momenteel geven bij aanbestedingsprocedures vooral economische voordelen de doorslag. Door in de aanbestedingsprocedure van koffie zorgvuldig aandacht aan maatschappelijke verantwoordelijkheid te besteden, kun je een positieve impact maken.
Op basis van interviews met pioniers en leveranciers, inkopende partijen en experts binnen de koffiesector formuleerden de onderzoekers van Wageningen University tien tips.
Liever advies op maat?
Neem dan contact op met Roxana de Raad, Relationship Manager bij Future Up: roxana@futureup.nl
